Bisnis.com, DENPASAR— Emiten minuman beralkohol PT Hatten Bali Tbk (WINE) akan menyasar konsumen komunitas untuk meningkatkan penetrasi pasar di luar Bali.
Direktur Utama Hatten Bali Ida Bagus Rai Budarsa mengungkapkan saat ini porsi penjualan di luar Bali masih kecil, yakni 14% dari total kontribusi keseluruhan pada 2023 silam. Kontribusi terbesar masih penjualan di Bali, yakni 86% pada periode tahun lalu. Ke depan diharapkan kontribusi dari luar Pulau Dewata bisa meningkat terus dengan adanya penetrasi ke pasar komunitas.
“Market Bali dan luar Bali itu beda makanya kami perlu menyentuh dengan activity dan berkolaborasi dengan komunitas. Karena kalau penjualan di Bali sangat mengangkat, jadi meskipun kuantitas penjualan di luar Bali naik tapi prosentasenya tidak banyak,” jelasnya ditemui Bisnis usai RUPS di Sanur, Senin (3/6/2024).
Menurutnya, pola konsumsi minuman wine di Bali dan luar daerah sangat jauh berbeda. Di destinasi wisata ini, konsumen minuman jenis ini kebanyakan adalah wisatawan yang berlibur dan mereka sudah terbiasa makan ditemani dengan minuman jenis wine. Adapun di luar daerah, konsumsi wine baru dilakukan ketika ada acara tertentu. Karena pertimbangan inilah, Hatten Bali Tbk akan gencar memperkenalkan jenamanya ke komunitas-komunitas.
Menggaet pasar komunitas dinilai lebih cepat mengangkat jenama wine yang sebagian besar bahan baku buah anggurnya ditanam di daerah Sanggalangit, Kabupaten Buleleng ini. Untuk meningkatkan penetrasi di luar daerah, Hatten Bali sudah memiliki produk dengan citarasa yang disukai konsumen lokal, yakni manis, bernama Dragon Fly. Diakui oleh Rai Budarsa, kontribusi Dragon Fly masih sangat kecil karena jumlah variannya baru dua. Masih kalah dibandingkan dengan merek Two Island maupun Hatten.
Lebih lanjut ditegaskan oleh Budarsa, untuk menyeimbangkan kontribusi Bali dan luar Bali bukan pekerjaan mudah. Pasalnya, saat ini Hatten Bali sudah menyebar hingga 1.444 restoran, 886 hotel, 379 ritel dan 4 sub distribusi. Sementara di luar pulau ini diserahkan kepada 24 sub distributor yang bertugas memasarkan. Tantangan lainnya, permintaan wine di destinasi wisata ini sangat tinggi seiring terus bertambahnya jumlah restoran baru yang dibuka.
Baca Juga
“Sebenarnya penetrasinya terus naik di luar daerah, hanya saja penjualan di Bali memang tinggi peningkatannya paska covid seiring normalnya industri pariwisata. Tetapi kami yakin ke depan akan bisa," tegasnya.
Direktur Keuangan Hatten Bali Ketut Sumarwan menambahkan butuh waktu untuk bisa mengejar kontribusi dari Bali. Meski demikian, tidak menutup kemungkinan dalam 2 hingga 3 tahun ke depan konsumsi wine di luar pulau ini akan terus meningkat seiring penetrasi yang dilakukan pihaknya. Menurutnya, ekspansi ke pasar luar daerah merupakan keniscayaan.
Pihaknya belajar dari pengalaman Covid-19 silam yang membuat industri pariwisata lumpuh sehingga berdampak terhadap perekonomian. Karena pertimbangan itulah, Hatten Bali Tbk terus menggarap pasar komunitas di luar Bali dengan melakukan kegiatan seperti wine testing.
“Pasar harus diperluas ke luar daerah karena kami tidak tahu kedepannya akan seperti bagaimana. Problemnya selama ini di luar darah itukan minum wine itu bukan seperti disini yang sambil makan minum wine. Ini yang menjadi tugas kami untuk meningkatkan pemahaman konsumen,” ujarnya.
