Ikan Buntal hingga Kerang
1. Jangan kunyah biji ceri terlalu lama
"Ludahkan biji ceri Anda karena mengandung senyawa beracun hidrogen sianida," kata Dr. Kantor.
Itu berlaku untuk buah batu lainnya seperti persik, prem, dan aprikot. Tapi jangan terlalu mengkhawatirkannya . Hidrogen sianida adalah racun, ya, tetapi Anda harus makan satu ton biji ceri sebelum membunuh Anda. Batas untuk manusia seberat 150 pon adalah 703 miligram hidrogen sianida per hari, menurut National Institute of Health , yang merupakan ratusan biji ceri yang aman.
2. Ikan Fugu (ikan buntal) dilarang di Amerika
Ada alasan bagus mengapa fugu (atau ikan buntal) dilarang di Amerika Serikat : Ini adalah salah satu makanan paling beracun di dunia. Kecuali dimasak dengan tepat, ikan buntal 1.200 kali lebih mematikan daripada sianida.
3. Casu Marzu, keju yang difermentasi oleh belatung
Casu Marzu adalah keju tradisional Sardinia yang difermentasi ekstra oleh belatung hidup yang menguraikan sebagian keju. Tidak merasakan yang satu ini? Pemerintah AS juga tidak. Keju dilarang karena alasan sanitasi/higienis.
4. Percaya atau tidak, hot dog bisa mematikan
Mengesampingkan bahan-bahan meragukan yang ditemukan di sebagian besar merek hot dog, hot dog terkenal di banyak rumah sakit sebagai salah satu bahaya tersedak teratas di dapur. Mereka adalah penyebab nomor satu cedera terkait tersedak pada anak di bawah tiga tahun, menurut John Hopkins Medicine. Jadi pastikan untuk mengunyah perlahan!
5. Kecambah alfalfa
Kecambah alfalfa, terutama yang mentah, adalah lingkungan yang "ideal" untuk pertumbuhan bakteri. Selama dua dekade terakhir telah terjadi 30 wabah penyakit bawaan makanan yang terkait dengan konsumsi kecambah, termasuk Salmonella dan E. coli, menurut Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan AS.
6. Sannakji
Sannakji adalah hidangan gurita mentah yang dimaksudkan untuk dimakan saat masih menggeliat. Bahayanya di sini adalah bahwa meskipun koki sushi membunuh gurita sebelum disajikan, aktivitas saraf memungkinkannya untuk tetap menggeliat, yang berarti bahwa cangkir hisap mereka dapat menempel ke tenggorokan Anda saat Anda menelannya. Menurut Food & Wine , rata-rata enam orang meninggal setiap tahun karena tersedak.
7. Kerang
"Kerang setengah matang atau mentah sangat berbahaya karena dapat menyerap mikroba/bakteri berbahaya dari laut," kata Dr. Kantor. "Mereka harus selalu dimasak. Waspadalah terutama terhadap tiram mentah."
Plus, kerang adalah alergi makanan yang paling umum (dan salah satu yang paling mematikan), jadi sangat disarankan untuk berhati-hati.
