Bisnis.com
Epaper Bisnis Indonesia BIGStore Koran Bisnis Indonesia Bisnis Indonesia Group
Pekerja meracik kopi pesanan pembeli di dalam mobil warung kopi kaki lima di Lhokseumawe, Aceh, Jumat (29/11/2019). Konsep kopi Mobil atau Car Coffee dengan sajian kopi murni berbagai macam varian itu menjadi alternatif bisnis baru bagi warga. - ANTARA FOTO/Rahmad.
Premium

Harga Kopi Makin Wangi

12 Desember 2019 | 15:26 WIB
Produksi kopi yang tak mampu mengikuti besarnya permintaan membuat harga komoditas tersebut terus meningkat.

Bisnis.com, JAKARTA — Berkembangnya bisnis kopi, termasuk tren kedai kopi, menunjukkan bahwa permintaan atas komoditas ini terus meningkat.

Data Euromonitor menyebutkan pada 2011-2016 saja, ada 1.025 specialty coffee outlet dan 1.083 chain-store coffee shop di Indonesia, yang kebanyakan berada di Jakarta. Namun, naiknya permintaan tak selalu diiringi dengan suplai yang mencukupi.

Organisasi Kopi Internasional (International Coffee Organization/ICO) pada Oktober 2019, memprediksi produksi kopi dunia pada 2019/2020 bakal turun 0,9 persen menjadi 167,4 juta kantong dari 169,0 juta kantong pada periode sebelumnya.

Dalam hal ini, produksi jenis arabika melemah 2,7 persen menjadi 95,68, sedangkan robusta hanya tumbuh 1,5 persen menjadi 71,72 juta kantong.

Deretan kemasan kopi dipampang di sebuah gerai Starbucks di Chicago, AS./USA Today via Reuters

Silakan masuk/daftar untuk melanjutkan membaca Konten Premium

Dan nikmati GRATIS AKSES 8 artikel Konten Premium!

Masuk / Daftar

Artikel Terkait



Berita Terkini Lainnya

BisnisRegional

To top